【きょうの料理】きのこと鶏肉のバタースープのレシピ・堀江ひろ子

【きょうの料理】きのこと鶏肉のバタースープのレシピ・堀江ひろ子



鍋に水カップ2、しょうゆ、酒、きのこ類を入れて強火にかけます。 小松菜は約3cm長さに切ります。 鶏肉は一口大に切ります。1が沸騰しはじめたら鶏肉を加え、再び沸騰したら火を弱めて10分間ほど煮ます。 小松菜を加え、ひと煮立ちさせたらしょうゆを適宜(分量外)加えて味を調えます。器に盛り、しょうが汁を加え、バターをのせます。 きのこと鶏肉のバタースープ


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