ご飯(茶碗1と1/2杯分(200g))はざるに入れ、熱湯を回しかけて菜箸でほぐし、湯をきります。 かぶ((大)2コ(200g))は1cm角に切り、かぶの茎(柔らかい部分 7～8本(15g))は2cm長さに切ります。 土鍋(または鍋)に水(カップ3)とかぶ、帆立て貝柱(缶詰/水煮 (小)1缶(95g))の缶汁を入れ、中火にかけます。 煮立ったら弱めの中火で約2分間煮ます。ご飯を入れ、Aの酒(大2)、うす口しょうゆ(小2)、塩(小1/2)を加えて約2分間煮ます。 かぶの茎、帆立てを加え、さらに約2分間煮ます。 帆立て缶とかぶの雑炊
Tags: ,きょうの料理ビギナーズ,レシピ
|
|
