【ノンストップ】トッポギのレシピ・キム・ヨンジョン・今すぐできるランクアップキッチン

ちくわは斜め切り、長ネギは縦半分に切ってから長さ5cmほどに切ります。 フライパンにサラダ油を熱し、①を入れて1分ほど炒めたら、分量の水を加え、フタをして煮立てます。 POINT ちくわ＆ネギのうまみスープで奥深い味に トッポギを加え、フタをして2分ほど煮ます。トッポギが白くなり、煮汁も溶け出たでんぷんで白っぽくなるのが目安。 POINT 先にトッポギだけを煮て時短仕上がり 混ぜ合わせたAの砂糖(大さじ2と1/2)・しょうゆ・コチュジャン(各大さじ2)・オイスターソース・唐辛子粉(各大さじ1)を加え、中火で2分ほど、とろみが出るまで煮ます。 コショウを加えて混ぜます。 POINT オイスターソースのうまみで味をまとめる 器に盛り、ゴマをふります。 トッポギ

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