豚こま切れ肉200gに、カレー粉大さじ1/2杯と酒大さじ2杯をまぶしておきます。キャベツ 150gは千切りにし、調味料のしょうゆ(大さじ2杯)・みりん・てんさい糖(各大さじ1杯)は混ぜ合わせておきます。 フライパンに油大さじ1杯を熱し、豚肉を広げながら焼きます。 焼けたら調味料を加えて絡めます。 器に盛ったご飯にキャベツ、2の肉を順にのせ、フライパンに残ったタレをかけていただきます。 スパイシー豚丼
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