耐熱ボウルにジャコ 1 パック(30g)、米油(大さじ 1)を混ぜ、キッチンペーパーを上からかけて電子レンジで(600w)2 分間温めます 塩ずりした輪切りオクラ(3 本)みじん切りしたニラ(1/2 束)醤油(大さじ 1)を混ぜ合わせます 水切りした絹豆腐(1 個)を器に入れ、2を上から盛り、さらに卵黄をのせて完成です。 POINT サッパリ派には醤油の代わりにポン酢を使うのもおすすめ POINT キッチンペーパーをかけてレンチンすることでジャコがカリカリになります ジャコとオクラとニラのタレの冷奴
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