【平野レミの早わざレシピ】手間が半バーグのレシピ・北川景子・平野レミ

パックに入ったままの合いびき肉にAの材料のマヨネーズ(大さじ2)・かたくり粉(小さじ1)・塩(小さじ1/8)を加えて混ぜ、パックの中で軽く押すようにして成型します。 フライパンにサラダ油を入れ、パックをひっくり返して肉だねを入れ、ふたをしてから火をつけます。 焼き色がついたら返しふたをして蒸し焼きにします。中まで火が通ったら、火を止め肉汁が落ち着くまで5分間ほど置いておきます。 ※肉に竹串を刺して、肉汁の色が透明になれば火が通った合図。肉の火の通りが十分でない場合は、さらに加熱してください。 シン・レミグラスソースのプレーンヨーグルト(大さじ2)・とんかつソース(大さじ1強(小さじ4 25g))・トマトケチャップ(小さじ2)・クミンパウダー(小さじ2)・塩(少々)・黒こしょう(少々)を作ります。 ボウルに全材料を入れ、合わせます。 器に付け合わせのアボカド(適量)・レモン(適量)・ラディッシュ(適量)と共に2を盛り、3のソースをつけていただきます。 手間が半バーグ

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