【男子ごはん】豚みそ丼のレシピ・国分太一・栗原心平

豚肉(とんかつ用)3枚(150g/枚)は肉たたきや麺棒で叩いてのばします。半分に切って塩小さじ3/4を振ります。 魚焼きグリルの網に1を並べ、中強火で6分程焼きます。途中焼き目がついたら返します。 小鍋にaのおろしにんにく・おろししょうが各1/2片分、みそ70g、酒・みりん・水各大さじ2、しょうゆ・白すりごま各大さじ1、はちみつ小さじ2を合わせて混ぜ、中強火にかけてひと煮立ちさせます。 2の肉の表面に3をスプーンで塗って更に1分程焼きます。返して3を塗って1分程焼きます。 器にごはんを盛って4を盛り付け、万能ねぎ(小口切り)適量を振ります。 豚みそ丼

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