豆腐の厚さを半分にして、キッチンペーパーを使用して軽く水切りをします 豆腐に塩こしょうをします フライパンにオリーブオイルを入れ、両面を焦げ目がつく程度焼きます 焦げ目がついたら卵を割り入れて軽く黄身を潰す程度に焼いて醤油を振り香ばしさをつけます お皿に盛り鰹節をふりかける 完成です! 簡単豆腐ステーキ
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