【ノンストップ】鶏むね肉のオクラとろろがけのレシピ・笠原将弘・笠原将弘のおかず道場

オクラはガクをむき、まな板の上で塩をまぶして転がし、板ずりします。熱湯で30秒ほどゆで、冷水に取って水気をきり、薄い小口切りにします。 長いもは皮をむいて包丁でたたき、粗めのとろろ状にします。レモンは果汁を絞ります。 ボウルに1、2、Aのみりん(大さじ1)・塩(小さじ1/2)を入れ、混ぜ合わせます。 鶏肉は皮を除いて薄いそぎ切りにし、Bのごま油(大さじ3)・にんにく(すりおろす 小さじ2)・塩(小さじ1+1/2)・こしょう(小さじ1/2)をもみ込みます。 フライパンを熱して4を入れ、両面をさっと焼いて火をとおします。 器に盛り、3をかけてゴマをふります。 鶏むね肉のオクラとろろがけ

Tags: 笠原将弘,笠原将弘のおかず道場,ノンストップ,笠原将弘のおかず道場,笠原将弘,笠原将弘のおかず道場,レシピ

【DAIGOも台所】レジ横チキンのレシピ・DAIGO・山本ゆり 【ノンストップ】ナスと手羽先の煮びたしのレシピ・笠原将弘・笠原将弘のおかず道場 【家事ヤロウ】ジャコとオクラとニラのタレの冷奴のレシピ・和田明日香 【男子ごはん】焼き鳥缶のスパゲッティグラタンのレシピ・国分太一・栗原心平 【きょうの料理】鶏の実山椒から揚げのレシピ・前沢リカ