白桃1～2コ(100g)、トマト1コ(100g)は皮に切り込みを入れます。鍋に湯を沸かし、白桃、トマトを入れて約10秒間ゆで、冷水にとります。それぞれ皮をむき、桃は種を除きます。 ともに一口大に切ってミキサーにかけます。 冷やした器に盛り、プレーンヨーグルト(無糖)適量、生ハム2枚をのせます。 オリーブ油小さじ2を回しかけ、黒こしょう少々をふります。バジル(生)適量をのせます。 桃とトマトのスープ
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【きょうの料理】桃とトマトのスープのレシピ・タサン志麻
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