【キューピー３分クッキング】新玉ねぎソースの豚しゃぶサラダのレシピ・ariko・ariko(ありこ)・ありこ

新玉ねぎソースを作ります。 玉ねぎは縦薄切りにし、ボウルに入れます。 鍋に酒、みりんを入れて強火にかけ、煮立ててアルコール分を飛ばし、火を止めます。 砂糖を加えて溶かし、しょうゆ、塩、酢を加えて混ぜます。 温かいうちに(1)に加えてよく混ぜ、油をまわし入れて混ぜます。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、火を止めて豚肉をさっとくぐらせ、火を通します。ザルにとり、水気をきります。 サニーレタス、クレソンは固い茎を落とし、それぞれ食べやすい大きさにちぎります。 器に(5)の野菜を広げて盛り、(4)の豚肉を盛ります。豆腐は大きめのスプーンでざっくりとすくってのせます。 (3)の新玉ねぎソース1カップほどを所々に盛ります。 POINT ソースは砂糖をよく溶かし、温かいうちに玉ねぎと合わせるのがポイント 豚しゃぶと豆腐をプラスして、食べ応えのあるサラダに仕上げましょう 新玉ねぎソースの豚しゃぶサラダ

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