松茸は濡れ布巾などで優しく拭いて汚れを取り、石づき(根元の固い部分)を包丁で削ぎます。 松茸のかさに十字の切り込みを入れ、七輪などで松茸から水分が出てくるまで5分ほど焼きます。 お好みで塩を振り、すだちをしぼります。 焼き松茸
Tags: 相葉雅紀,相葉マナブ,相葉雅紀,レシピ
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松茸は濡れ布巾などで優しく拭いて汚れを取り、石づき(根元の固い部分)を包丁で削ぎます。 松茸のかさに十字の切り込みを入れ、七輪などで松茸から水分が出てくるまで5分ほど焼きます。 お好みで塩を振り、すだちをしぼります。 焼き松茸
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