【あさイチ】冨永愛さんおススメ！豆腐干の塩焼きそば風レシピのレシピ・冨永愛

Aの顆粒チキンスープの素(中国風 大さじ1/2)・酒(大さじ1+1/2)・みりん(大さじ1/2)・塩レモン(小さじ1(塩　小さじ1・レモン汁　小さじ1　で代用可能))・しょうゆ麹(小さじ1/2(しょうゆで代用可能))・すりおろし生姜(適量(あれば発酵生姜))は混ぜ合わせてタレを作ります。 卵(好みで・適量)は溶いて焼き、炒り卵にしておきます。 豚バラ肉適量は一口大、ニラ適量は3cmほどの長さ、にんじん適量はせん切り、にんにく適量はみじん切りにします。 豆腐干200gは表示通り(メーカーの指定通り)に茹でてザルにあげておきます。 フライパンを熱してごま油大さじ1/2をひき、にんにく、豚肉を炒めて黒こしょう(粗びき)適量をふります。 豚肉の色が変わったら、にんじんを入れて軽く炒め、もやし適量を炒め合わせ、豆腐干を加えます。 全体に油がまわったら、1のタレを入れてさらに炒めます。 桜えび (好みで・適量)、ニラ、炒り卵を加えて、汁気がなくなるまでざっと炒めます。好みで黒こしょうをふります。 冨永愛さんおススメ！豆腐干の塩焼きそば風レシピ

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