【男子ごはん】骨付き鶏もも肉の照り焼きチキンのレシピ・国分太一・栗原心平

【男子ごはん】骨付き鶏もも肉の照り焼きチキンのレシピ・国分太一・栗原心平



鶏肉に塩、黒こしょうを振って室温で20分程おきます。 小鍋に酒、みりんを合わせて強火にかけます。 半分くらいになるまで煮詰めます。 黄色っぽくなってきたら砂糖、しょうゆを加えてひと煮立ちする。 フライパンを熱して1を皮目を下にして入れて蓋をして中強火で8分程蒸し焼きにします。 焼き目がついたら返して4分程両面をじっくり焼きます。 鶏肉に火が通ったら再び皮目を下にし、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取ってから、2を加えて絡めます。 インゲンを敷き、4を盛り、ソースをかけます。 骨付き鶏もも肉の照り焼きチキン


Tags: 国分太一,栗原心平,男子ごはん,国分太一,栗原心平,レシピ

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