【DAIGOも台所】豆腐のたらこクリーム煮のレシピ・DAIGO

にんじん60gは5mm厚さの輪切りにし、ブロッコリー80gは小房に分けて耐熱皿に並べ、表面に少量の水をかけてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。 豆腐(絹)1丁(330g)は3cm角に切り、鶏もも肉1枚は筋切りをして、3cm角に切ります。 白みそ(50g)に牛乳(100ml)を加えて溶きのばします。 フライパンにサラダ油大さじ1を熱して鶏肉を強火で焼き、焼き色がついたら煮汁の豆乳(調整 300ml)、3、薄口しょうゆ(大さじ1)、豆腐、にんじんを加え、沸騰してきたら弱火で5～6分煮ます。 たらこ70gに切り込みを入れて、箸でしごいて中身を取り出し、4の煮汁を少量加えて溶きます。 4にブロッコリー、5を加えて温め、器に盛ります。 豆腐のたらこクリーム煮

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