【ヒルナンデス】ガーリックさばステーキのレシピ・北斗晶

【ヒルナンデス】ガーリックさばステーキのレシピ・北斗晶



キッチンペーパーなどで水気をふいたサバにガーリックソルトをまぶし、 オリーブオイルをかけて塗りこみ、10分ほど漬けます。 オイルを軽く切ったサバに片栗粉を両面まぶし、 残ったオイルはフライパンに入れます。 2のフライパンを熱し、熱くなったところに皮目を下にしてサバを入れ、 上から見て周りが白っぽくなってきたらひっくり返し、蓋をして2～3分加熱します。 付け合わせを添えた器に皮目を上にして盛り付け、ガーリックチップスを散らします。 ガーリックさばステーキ


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