月日貝(8個)は殻から外してウロを除き、水洗いする。 長ネギは斜め薄切り、スナップエンドウ(8本)は筋を取って斜め半分に切ります。パプリカは一口大に切ります。 Aを混ぜ合わせます。 フライパンにゴマ油を熱し、月日貝(8個)を炒めます。 長ネギ、スナップエンドウ(8本)、パプリカを加えてさらに炒めます。 しんなりしてきたらXO醤と醤油を入れます。 合わせ調味料を入れ、とろみが出たら完成です。 XO醬炒め
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【青空レストラン】XO醬炒めのレシピ
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