【家事ヤロウ】にんにくまるごと粥のレシピ

鍋にひと口大に切った豚バラ薄切り肉200g、皮を剥いたにんにく2玉、米1カップ、水2L、和風だしパック1袋(8g)を入れ強火にかけ、沸いたらアクを取り、弱火にしてコトコト40〜50分煮込みます みじん切りしたパクチー・しょう油を各大さじ3合わせてパクチーしょうゆを作ります 1ができたら、だしパックを取り出し、塩小さじ1で味を調え火を止めます 器に盛り、パクチーしょう油と豆板醤を各適量加え、お好みでパクチーをちらしたら完成です。 POINT パクチーしょうゆが食べられない人は、ニラしょうゆにしてもOKです。 POINT ニンニクはボウルで叩いて一気に皮をむく POINT 潰れたニンニクからエキスが出て香りが広がる にんにくまるごと粥

Tags: ,家事ヤロウ,レシピ

【おかずのクッキング】新ごぼうのガレットのレシピ・土井善晴 【晴れときどきファーム】レモンのパウンドケーキのレシピ 【きょうの料理】ゴーヤーと鶏もものしょうが蒸しのレシピ・井澤由美子 【キューピー３分クッキング】夏野菜の豚汁のレシピ・小林まさみ 【あさイチ】うまトマソースのレシピ・mako