小鍋にサラダ油を熱し、たまねぎをしっかり炒めます。次に鶏肉を加え、ポロポロになるまでさらに炒めます。【A】を加えてふたをして弱火で火を通し、具に味をしっかりしみ込ませます。 汁が少し残るくらいになったら強火にして溶き卵をまわし入れ、すぐにふたをして火を止めます。卵が落ちつくまで1分間程待つ。 ご飯をよそった丼に2の具をずらしてかけ、みつばを散らします。 親子DON
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【平野レミの早わざレシピ】親子DONのレシピ・平野レミ
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