【きょうの料理】豚キムチ豆乳鍋のレシピ・今井亮

白菜キムチ(100g)はざく切りにします。もやし(1/2袋(100g))は洗って水けをきる。えのきだけ(1袋(100g))は根元の堅い部分を除いて長さを半分に切り、食べやすくほぐします。にら(1/2ワ)は5cm長さに切ります。豚肉はほぐします。Aは混ぜ合わせます。 鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒めます。色が変わったら、白菜キムチ、えのきだけを加えてさらに1分間ほど炒めます。Aのだし(カップ2)・みそ(大さじ1+1/2)・みりん(大さじ1)・しょうゆ(大さじ1/2)・を加えて2～3分間煮ます。 豆乳を加えて混ぜ、もやし、にらを加えてひと煮立ちさせます。すりごま(白 大2)をふります。 豚キムチ豆乳鍋

Tags: 今井亮,きょうの料理,今井亮,レシピ

【ひるまえほっと】じゃがいものミルクグラタンのレシピ・舘野鏡子 【奥様ここでもう一品】かぼちゃの肉あんのレシピ・星澤幸子 【どさんこワイド179】星澤流 中華がゆのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 【奥様ここでもう一品】キャベツのミルク煮のレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 【おかずのクッキング】菜の花とベーコンの炒めもののレシピ・土井善晴