【なないろ日和!】麻婆茄子のレシピ・堀知佐子

【なないろ日和!】麻婆茄子のレシピ・堀知佐子



温めたフライパンに茄子を入れます 茄子に火が通ったら取り出します ごま油を敷き生姜・ネギ豆板醤を軽く炒め ひき肉を入れます ひき肉に火が通ったら火を止め水と甜麺醤を加えます しょう油を加え再び火を点ける 茄子を加え水溶き片栗粉でとろみをつけます 麻婆茄子


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