カボチャは皮をところどころ剥き、食べやすい大きさに切ります。耐熱皿に並べ、電子レンジで3分加熱します。 にんじんは千切りにしボウルに入れます。レモン汁、オリーブオイル、粉チーズ、すりおろしにんにくを加えて混ぜ合わせます。 POINT ニンジンのシャキシャキ感と酸味のあるドレッシングで、甘くほっくりしたカボチャを沢山食べられる! 1のカボチャの上に2を広げてのせます。 モッツァレラチーズをちぎりながら3の上に散らし、仕上げにパセリを散らして完成です。 カボチャのニンジンソース
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