ミルクチョコレート95gを湯煎で溶かします。 生クリーム乳脂肪分 約35%(60g)とはちみつ12gを鍋に入れて沸騰させ、(1)に加えて混ぜてガナッシュを作ります。 (2)に生クリーム乳脂肪分 約35%(180g)、お好みでラム酒を加えて混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かしたら完成です。 ショコラクリーム
Tags: 山田実加,さらさらサラダ,山田実加,レシピ
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ミルクチョコレート95gを湯煎で溶かします。 生クリーム乳脂肪分 約35%(60g)とはちみつ12gを鍋に入れて沸騰させ、(1)に加えて混ぜてガナッシュを作ります。 (2)に生クリーム乳脂肪分 約35%(180g)、お好みでラム酒を加えて混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かしたら完成です。 ショコラクリーム
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