大根おろしに塩適量、レモン汁 (小1)、ソースを入れて 大根おろしソースを作っておきます 紫キャベツを刻み、 そこに白ワインビネガー大2、 ハチミツ大1、 塩小1/3を入れて あわせておきます ブラックオリーブを刻んで、 レリッシュとあわせておく 10分程度弱火で蒸らしたら完成です 肉を適度な大きさに切って、 斜めに切れ目を入れて、 伸ばして、 長く仕上げていきます 肉全体にステーキシーズニングと オリーブオイル大2をまぶしておきます 肉が焼けたら、 好きな7色のソースをつけて食べます レインボーロングビーフ
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