【きょうの料理】みそピー焼きねぎのレシピ・白崎裕子

【きょうの料理】みそピー焼きねぎのレシピ・白崎裕子



ねぎは7mm幅の小口切りにし、青い部分と白い部分に分けます。Aは混ぜ合わせます。 フライパンにごま油大さじ1、ねぎの青い部分を入れて弱火にかけます。香りがたったら端に寄せ、ねぎの白い部分を加えて中火にします。青い部分が焦げないように白い部分にのせて時々上下を返し、こんがりとするまでじっくりと焼き付けます。 2にAの みそ(大さじ1と1/3)・ピーナツバター(無糖 小さじ1)を加えて全体をかき混ぜ、器に盛ります。 みそピー焼きねぎ


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