ナスは魚焼きグリルで10分ほど焼き、皮をむいて食べやすい太さに割きます。 ボウルに調味料のめんつゆ(ストレート 大さじ2杯)・豆板醤・ゴマ油・てんさい糖(各小さじ1杯)・塩(少々)を合わせ、1のナスを入れて15分ほど漬けます。万能ネギは小口切りにします。 器にのナスを盛り、卵黄をのせ、白ゴマ、万能ネギをふって頂きます。 なすユッケ
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ナスは魚焼きグリルで10分ほど焼き、皮をむいて食べやすい太さに割きます。 ボウルに調味料のめんつゆ(ストレート 大さじ2杯)・豆板醤・ゴマ油・てんさい糖(各小さじ1杯)・塩(少々)を合わせ、1のナスを入れて15分ほど漬けます。万能ネギは小口切りにします。 器にのナスを盛り、卵黄をのせ、白ゴマ、万能ネギをふって頂きます。 なすユッケ
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