ジャガイモは皮をむいてスライサーで薄切りにします。インゲンは筋を取って斜め薄切りにします。 鍋に湯を沸かして塩と油を入れ、インゲン、ジャガイモの順に入れて、ジャガイモが透き通る様になったら湯切りします。 ボウルに調味料の味噌・てんさい糖・酢(各大さじ1杯)・粒マスタード(小さじ1杯)を混ぜ合わせ、材料が熱いうちに混ぜて器に盛ります。 ジャガイモの味噌マスタード
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ジャガイモは皮をむいてスライサーで薄切りにします。インゲンは筋を取って斜め薄切りにします。 鍋に湯を沸かして塩と油を入れ、インゲン、ジャガイモの順に入れて、ジャガイモが透き通る様になったら湯切りします。 ボウルに調味料の味噌・てんさい糖・酢(各大さじ1杯)・粒マスタード(小さじ1杯)を混ぜ合わせ、材料が熱いうちに混ぜて器に盛ります。 ジャガイモの味噌マスタード
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