【あさイチ】甘酒ミルクアイスのレシピ・なかしましほ・みんな！ゴハンだよ

容器に水大さじ1/2を入れ、粉ゼラチン小さじ1/2(2.5g)をふり入れてふやかします。 小鍋に牛乳80mlを入れて弱火にかけます。ときどき揺すりながら、鍋肌から小さい泡が出てきたら火を止め、1を加えて、混ぜながら溶かします。 甘酒(米こうじでつくったもの/濃縮タイプ)※室温220gが入ったボウルに加えて、混ぜ合わせます。さらに生クリーム(乳脂肪分35パーセント)100mlも加えて混ぜ合わせます。 氷水にあてて室温より冷やし、バットに移して冷凍庫に入れます。1～2時間冷やしたら、スプーンで全体を混ぜ合わせて、さらに冷凍庫で2～3時間冷やします。 器に盛り、粒あんとお好みのクッキー各適量を添えます。 甘酒ミルクアイス

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