じゃがいも2コ(150g)はせん切りにし、水でサッと洗って水けをきります。 Aの無調整豆乳(カップ3/4)・あおさのり(乾 5g)は合わせてあおさのりをほぐしておきます。 ボウルにBの無調整豆乳(カップ1/2)・小麦粉(100g)・薄口しょうゆ(大さじ1+1/3)を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。 Aのあおさのりがふやけたら、Bのボウルに加えてさらに混ぜ合わせます。 フライパンにごま油大さじ1+1/2を中火で熱し、1のじゃがいもを平らに広げて焼きます。 軽く焼き色がついたら1の生地を流し入れ、ふたをして弱火で5～6分間焼きます。 焼き色がついたら上下を返し、火が通ったら刻んだバター20gをのせます。 バターが溶けたらはけでしょうゆ適量を塗り、食べやすく切ります。 あおさのりの新じゃが焼き
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