【きょうの料理】焼きみそおにぎり＆油揚げのねぎみそはさみ焼きのレシピ・野﨑洋光

油揚げのねぎみそはさみ焼きを作ります。 油揚げ1枚は一辺に切り目を入れて袋状にします。万能みそだれ40gとわけぎ(小口切り)20gはよく混ぜ合わせ、油揚げに詰めます。 フライパンに油揚げを入れて弱火で熱し、両面に焼き色がついたら食べやすく切ります。 POINT ●「万能みそだれ」=>レシピ参照 焼きみそおにぎりを作ります。 ご飯(温かいもの 140g)を2等分にして三角形に握り、魚焼きグリルで両面を焼きます。 焼き色がついたら万能みそだれ(30g)とわけぎ(小口切り 15g)を混ぜ合わせて等分に塗り、さらに魚焼きグリルでこんがりと焼きます。 油揚げのねぎみそはさみ焼きとともに器に盛ります。 焼きみそおにぎり＆油揚げのねぎみそはさみ焼き

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