【きょうの料理ビギナーズ】レンチン野菜のローズマリーマリネのレシピ

じゃがいも(小)2コ(240g)を1㎝角の棒状に切り、水でサッと洗って水けを拭きます。 パプリカ(赤)(小)1コ(140g)は縦半分に切ってヘタと種を除き、縦に1cm幅に切ります。 マッシュルーム 1パック(100g)は縦半分に切ります。 耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、パプリカとマッシュルームをのせます。ふんわりとラップをして600Wの電子レンジに約3分間かけます。 取り出して全体を混ぜ、再びふんわりとラップをして電子レンジに約2分間かけます。 ローズマリー(生 1本)・は長さを半分に切り、Aの残りのレモン汁(大さじ2)・オリーブ油(大さじ2)・塩(小さじ1/3)・こしょう(少々)と混ぜ合わせます。 2が温かいうちにかけ、全体を混ぜます。そのまま冷めるまでおいて味をなじませます。 レンチン野菜のローズマリーマリネ

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