【土曜はナニする】出汁のいらないチーズ茶碗蒸しのレシピ・小林まさみ・小林まさる

茶碗蒸しサイズの耐熱容器3個に具材のアボカド(1cm角切り 1/2個)・ロースハム(1cm幅に切る 4枚)・粒コーン(水気を切る 50g)・プロセスチーズ(5mm角 約40g)を入れます POINT プロセスチーズは加熱しても溶けにくく、うま味とコクが強い ボウルに卵を割り入れ、塩・こしょうを入れ、牛乳を加えて混ぜます 2の卵液をザルなどで裏ごしし1に注ぎ、ラップをかけます POINT 裏ごしすることでまろやかになる 厚手のペーパータオルを敷いたフライパンに３の容器を入れ、容器の高さ1/3くらいまで水を注ぎます 強火にかけ沸いたら蓋をし30秒沸騰してから約10分弱火で蒸して完成です。 出汁のいらないチーズ茶碗蒸し

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